Une bière alliant le caractère de la Bête et la douceur de la cerise
La Bête Rouge est une bière ambrée à la cerise, à la robe rouge foncé, titrant à 8°. On y retrouve le caractère de la Bête ambrée et la douceur du fruit, avec un bel équilibre : un goût bière présent, et une cerise bien marquée, au nez comme en bouche, mais pas trop sucrée.
L’utilisation de jus concentré naturel de cerise et l’amertume en fin de bouche qui contrebalance la sucrosité du fruit permettent de conserver l’équilibre si caractéristique de la gamme la Bête.